チョコレートブレッドプディング

Name: チョコレートブレッドプディング
Ingredients: 1ポンド4オンス 生クリーム; 1ポンド4オンス 牛乳; 6オンス 砂糖; 12オンス ビターチョコレート（刻んだもの）; 2オンス ダークラム; 小さじ2 バニラエッセンス; 8 卵; 1ポンド 白パン（厚切り、耳を取り除く）

ビター巧克力と上質な白パンを使った、濃厚なブレッドプディングです。

異なる

簡単

0 お気に入り

材料

生クリーム 1ポンド4オンス

牛乳 1ポンド4オンス

砂糖 6オンス

ビターチョコレート（刻んだもの） 12オンス

ダークラム 2オンス

バニラエッセンス小さじ2

卵 8

白パン（厚切り、耳を取り除く） 1ポンド

作り方

手順1

厚底の鍋にクリーム、牛乳、砂糖を入れ混ぜる。砂糖が溶けるまで加熱し、かき混ぜる。

手順2

鍋を火から下ろし、1分間冷ます。チョコレートを加えて、完全に溶けて均一になるまでかき混ぜる。

手順3

ラム酒とバニラエッセンスを加える。

手順4

ボウルで卵を混ぜ合わせ、温かいチョコレート混合物を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

手順5

パンを大きめの角切りにし、油を塗りつぶしたハーフサイズのホテルパンまたはベーキングディッシュ（10×12インチまたは25×30cm）に並べる。（または8インチ四方のベーキングディッシュを2つ使用してもよい。）チョコレート混合物をパンの上に注ぐ。チョコレート混合物がパンにまんべんなく絡まっていない場合は、押さえつけて均一に絡ませる。