초콜릿 브레드 푸딩

Name: 초콜릿 브레드 푸딩
Ingredients: 1 pound 4 ounces 생크림; 1 pound 4 ounces 우유; 6 ounces 설탕; 12 ounces 비터스윗 초콜릿 (다져서); 2 ounces 다크 럼; 2 teaspoons 바닐라 추출물; 8 계란; 1 pound 식빵 (두꺼운 슬라이스, 껍질 제거)

달콤쌉싸름한 초콜릿과 질 좋은 흰 빵으로 만든 풍부한 빵 푸딩.

달라요

쉬움

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재료

생크림 1 pound 4 ounces

우유 1 pound 4 ounces

설탕 6 ounces

비터스윗 초콜릿 (다져서) 12 ounces

다크 럼 2 ounces

바닐라 추출물 2 teaspoons

계란 8

식빵 (두꺼운 슬라이스, 껍질 제거) 1 pound

조리 방법

1단계

생크림, 우유, 설탕을 두꺼운 바닥의 냄비에 함께 넣으세요. 설탕이 녹을 때까지 가열하며 저어주세요.

2단계

냄비를 불에서 내려 1분간 식혀주세요. 초콜릿을 넣고 완전히 녹아 잘 섞일 때까지 저어주세요.

3단계

럼과 바닐라 추출물을 넣으세요.

4단계

볼에 계란을 풀어준 다음, 따뜻한 초콜릿 혼합물을 조금씩 넣고 잘 저어 섞으세요.

5단계

빵을 큰 깍두기 모양으로 잘라 기름을 바른 하프 사이즈 호텔 팬이나 베이킹 접시(10x12인치 또는 25x30cm)에 담으세요. (또는 8인치 정사각형 베이킹 접시 두 개를 사용해도 됩니다.) 초콜릿 혼합물을 빵 위에 부어주세요. 초콜릿 혼합물이 묻지 않은 빵이 있으면 눌러서 골고루 묻게 해주세요.