チョコレートチャンククッキー
ダークチョコレートのチャンクが入ったサクサクのクッキー。生地は焼く前に冷やし、休ませる必要があります。
材料
上白糖
140 g
はちみつ
20 g
バター
100 g
薄力粉
200 g
ベーキングソーダ
2 g
バニラパウダー
3 g
食塩
3 g
ダークチョコレートチャンク
150 g
卵
1
作り方
1
ステップ1
上白糖、はちみつ、バターをクリーム状になるまで混ぜ合わせ、卵を数回に分けて加えて全体が均一になるまで混ぜる。
2
ステップ2
薄力粉、ベーキングソーダ、バニラパウダーを合わせてふるい、食塩とダークチョコレートチャンクと一緒に生地に加える。
3
ステップ3
生地を混ぜ合わせてまとめ、15分間冷蔵庫で休ませる。
4
ステップ4
休ませた生地を25gずつに分割する。
5
ステップ5
それぞれを丸めて天板に並べる。
6
ステップ6
180℃上火／170℃下火に予熱したオーブンで約15分間焼く。
