コーヒーくるみロール
コーヒー風味のケーキシートにコーヒーバタークリームを塗り、砕いたクルミをまぶして巻いたデザート。
材料
材料B(コーヒーパウダーが溶けるまで加熱する)
コーヒーパウダー(材料Bの一部、溶かす必要がある)
材料C
材料D(ふるいにかけたもの)
コーヒーバタークリーム
くるみの種(表面に振りかけ、刻んだくるみをまぶす)
作り方
1
ステップ1
(上記から続き)材料Bをコーヒーパウダーが溶けるまで加熱し、方法1に材料Cと一緒に加えてよく混ぜる。
2
ステップ2
材料Dをふるいにかけて加え、よく混ぜる。
3
ステップ3
上火190°C、下火150°Cで12〜15分焼く。冷めたら、40cm×15cmの2枚に切り、表面にコーヒーバタークリームを塗り、くるみの種を振りかけ、40cmの長さの2本の棒状に巻く。30分冷凍する。
4
ステップ4
取り出したら、表面にコーヒーバタークリームを塗り、刻んだくるみをまぶす。