昆布とエリンギの冷たいサラダ
昆布、エリンギ、千切りにんじんを香辛料の効いたガーリックオイルソースで和えた、さっぱりとしながらも美味しい低カロリーの中華冷菜です。素早く作れ、軽い前菜に最適です。
ストーリー
昆布、エリンギ、千切りにんじんを香辛料の効いたガーリックオイルソースで和えた、さっぱりとしながらも美味しい低カロリーの中華冷菜です。素早く作れ、軽い前菜に最適です。
材料
昆布
適量
エリンギ
適量
にんじん
0.5
パクチー
2
みじん切りにんにく
適量
みじん切り青ねぎ
適量
チリソース
適量
醤油
適量
黒酢
適量
砂糖
適量
MSG
適量
ごま油
適量
食用油
適量
塩
少许
作り方
1
ステップ1
水戻しした昆布とパクチーを一口大に切ります。
2
ステップ2
エリンギと千切りにんじんの準備をします。
3
ステップ3
ボウルにみじん切り青ねぎとみにじん切りにんにくを入れます。
4
ステップ4
熱々の油を香味野菜に注ぎます。
5
ステップ5
チリソース（お好みのもの）、醤油、黒酢、砂糖、MSG、ごま油把它们混ぜ合わせてソースを作ります。
6
ステップ6
鍋にお湯を沸かし、油と塩少许加えます。それから昆布を茹でます。
7
ステップ7
エリンギと千切りにんじんを加え、2分茹でます。
8
ステップ8
野菜を取り出して水気を切ります。
9
ステップ9
湯通しした野菜を皿に盛り付けます。
10
ステップ10
野菜の上にソースとパクチーをかけて、よく和えます。
11
ステップ11
完成しました。美味しくてダイエットにも効果的なので、ぜひ試してみてください！
