コーンと干し貝柱のお粥
とうもろこし、干しほたて、にんじん、ひき肉をじっくり煮込んだ、栄養たっぷりの風味豊かなおかゆ。
材料
米
干し貝柱（戻して柔らかくしほぐす）
コーン（粒を剥く）
人参（千切り）
豚肉（ひき肉）
セロリ（みじん切り）
塩
作り方
1
手順1
人参を千切りにし、コーンの粒を剥き、豚肉をひき肉にする。干し貝柱を戻して柔らかくしほぐす。セロリをみじん切りにする。
2
手順2
米とコーンを一緒に圧力鍋に入れてお粥にする。蓋が開けられる状態になったら蓋を開け、再び火にかける。千切りにした人参、ひき肉にした豚肉、ほぐした干し貝柱を加えて火を通す。塩で味を調え、仕上げにみじん切りにしたセロリを振りかける。幼児に食べさせる場合は、うま味調味料や鶏がらスープの素はほとんど使わないか、使わないようにする。
