カスタード入りデンマークロール
柔らかくて甘いデニッシュロールにカスタードフィリングが詰められ、サクサクのアーモンドスライスがトッピングされています。
材料
生地（小さな portion に分けて、ラップをかけて15分間休ませる）
12個の小さな portion
カスタードクリーム（伸ばした薄い生地に塗る）
適量
卵液（表面に塗る用）
少々
スライスアーモンド（表面の飾り用）
少々
作り方
1
生地を分ける
生地を12個の小さな portion に分け、ラップをかけて15分間休ませる。
2
伸ばして具を巻く
それぞれの生地を薄く伸ばし、カスタードクリームを塗り、巻いて2つに切る。
3
成形して発酵させる
油を敷いたマフィン型または四角いケーキ型に入れ、軽く水をふりかけ、さらに40分間休ませる。
4
焼く
卵液を塗り、スライスアーモンドをのせる。190℃に予熱したオーブンで約15分間焼く。
