豚ともやしのご飯めんロール
軽くて新鮮なご飯めんロールに旨味のある豚ひき肉、しゃきっとしたもやし、香り良い葱を詰めました。これらの繊細なロールは軽いランチやディナーに最適です。
ストーリー
これらの新鮮なご飯めんロールは柔らかいライスペーパー、旨味のある豚ひき肉、しゃきっとしたもやしを組み合わせた最高の逸品です。お気に入りのディップソースと一緒に提供して完全な食事をお楽しみください。
材料
ライスペーパーラーメン
6-8枚
豚ひき肉
150g
もやし
100g
青葱
2本、刻み
にんにく
2片、みじん切り
野菜油
大さじ2
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ1
塩
適量
新鮮なハーブ（ミント、香菜）
添え用
作り方
1
具材を作る
中華鍋または大きな鍋に野菜油を中火で熱します。みじん切りにしたにんにくを加え、香りが出るまで約30秒間炒めます。豚ひき肉を加え、ヘラで崩します。豚ひき肉が色づいて火が通るまで約5-6分間炒めます。塩ひとつまみを加えて味付けします。火から下ろし、少し冷まします。
2
もやしを炒める
同じ鍋に油が少なければ足します。もやしを加え、1-2分間炒めてシャキッとして，但仍しさが残る程度に火を通します。火から下ろし、冷ますために置いておきます。
3
ロールを巻く
各ライスペーパーを温水に briefly浸して柔らかくします、約5-10秒間。清らかな濡れたタオルに置きます。各ライスペーパーの中心に炒めた豚ひき肉、もやし、刻み青葱を置きます。下を折り返し、側面を内側に折って密に巻きます。
4
提供する
完成したロールを皿に並べます。新鮮なミントと香菜の葉を添えます。醤油、ラーガ、またはお好みのディップソースと共に直ちに提供します。
