フルーツ朝食バー
自家製のフルーツ朝食バーは市販のものよりヘルシーでおいしく、密閉容器に入れて保存すれば最大4日間日持ちします。
材料
アップルソース
250 g
刻んだ乾燥あんず
115 g
レーズン
115 g
ブラウンシュガー
50 g
ひまわりの種
50 g
ごま
25 g
かぼちゃの種
25 g
ロールドオーツ
75 g
全粒粉ケーキ用小麦粉
75 g
細切りココナッツ
50 g
卵
2
作り方
1
オーブンの予熱
オーブンを200°C（Th. 7）に予熱する。直径20cmの浅いケーキ型に油を塗り、クッキングシートを敷く（取り出しやすくするため、シートを型の縁からはみ出させることをお勧めします）。
2
湿った材料を混ぜる
ボウルにアップルソース、乾燥あんず、レーズン、ブラウンシュガー、ひまわりの種、ごま、かぼちゃの種を入れる。木べらでかき混ぜる。
3
生地を混ぜる
ロールドオーツ、全粒粉ケーキ用小麦粉、細切りココナッツ、卵を加える。よく混ぜる。
4
焼く
生地を型に流し入れ、表面を平らにする。きつね色になり、指で触って固くなるまで25分焼く。型に入れたまま冷ます。
5
切る
型から取り出し、ケーキをまな板の上に移して、バー状に切る。
