ニンニクのお粥
伝統的な、心安らぐ中国式ニンニクのお粥です。
ストーリー
ニンニクのお粥は、回復効果と体を温める作用が重んじられる、中国で愛される定番のコンフォートフードです。シンプルながら深い芳香が特徴のこの素朴な米のお粥は、風邪を予防し、寒い時期に安らぎを与える栄養豊かな食品として、何世代にもわたり親しまれてきました。
材料
ニンニク（洗って皮をむき、みじん切りにした）
2個
米（洗ったもの）
100g
塩
少々
作り方
1
ステップ1
にんにくを洗って皮を剥き、みじん切りにします。
2
ステップ2
米を洗います。鍋に水を入れ、米を加えて強火で沸騰させます。
3
ステップ3
米が半熟になったら、みじん切りにしたにんにくを加えてよく混ぜます。弱火に落とし、お粥になるまで一緒に煮込みます。
4
ステップ4
炊き上がったら塩を適量加えれば、できあがりです。
