グリルステーキ
北京風ローストステーキのレシピ。ステーキをマリネしてからオーブンで完全に焼き上げるまで調理する方法です。
材料
牛ステーキ（刀で柔らかく叩いたもの）
500 g
塩
to taste
砂糖
to taste
胡椒
to taste
醤油
to taste
料理酒
to taste
うま味調味料
to taste
作り方
1
ステップ 1
牛ステーキを刀で叩いて柔らかくし、塩、砂糖、胡椒などの調味料で30分間マリネする。
2
ステップ 2
オーブンのラックにステーキを置く。25分間焼き、裏返してさらに10分間焼く。提供する。
