Steack grillé
Une recette de steak rôti de style pékinois, préparé en faisant mariner le steak avant de le cuire au four jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit.
Ingrédients
Steak de bœuf (attendri avec un couteau)
500 g
Sel
au goût
Sucre
au goût
Poivre
au goût
Sauce soja
au goût
Vin de cuisine
au goût
MSG
au goût
Instructions
1
Étape 1
Attendrir le steak en le frappant avec un couteau, puis le faire mariner avec du sel, du sucre, du poivre et d'autres assaisonnements pendant 30 minutes.
2
Étape 2
Placer le steak sur une grille à l'intérieur du four. Cuire pendant 25 minutes, puis retourner et cuire encore 10 minutes. Servir.
