그릴드 스테이크
스테이크를 절여 오븐에서 완전히 익을 때까지 구워 만드는 베이징 스타일 로스트 스테이크 레시피.
재료
소고기 스테이크 (칼로 두드려 연하게 만든)
500 g
소금
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설탕
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후추
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간장
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요리용 와인
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MSG
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조리 방법
1
1단계
칼로 스테이크를 두드려 연하게 만든 후, 소금, 설탕, 후추 및 기타 양념과 함께 30분간 재워두세요.
2
2단계
오븐 안의 선반 위에 스테이크를 놓으세요. 25분간 구운 후, 뒤집어 10분을 더 구워주세요. 그 다음에 내놓으세요.
