自家製牛乳と果汁ゼリー
甘くクリーミーな牛乳とフルーツ果汁を使用した、ゼラチンで固めたシンプルな二層のゼリーです。
ストーリー
この彩り鮮やかなお気に入りは、作って食べての両方で楽しめます。牛乳と果汁を交互に層にすることで、暖かい日や食事後の軽い締めくくりに最適な、視覚的に魅力的なデザートを作ることができます。
材料
牛乳
250ml
フルーツ果汁
250ml
ゼラチンシート（または粉末）
20g
砂糖
お好みで
水
ゼラチンを戻す用
作り方
1
ゼラチンを準備する
ゼラチンシートを冷水に戻して柔らかくします。粉末を使用する場合は、パッケージの記載に従ってゼラチンを水で戻してください。
2
牛乳層を作る
鍋で牛乳を温めます（沸騰させないように）。ゼラチンの余分な水を絞り、温かい牛乳に加えて完全に溶かします。お好みに合わせて砂糖を加えます。器に流し入れて冷蔵庫で固まるまで冷やします。
3
果汁層を作る
フルーツ果汁を優しく温めます。残りのゼラチンを加えて溶け落ちるまで混ぜます。必要に応じて砂糖で甘さを調節します。少し冷ましてから、固まった牛乳層の上に注ぎます。
4
固めて提供する
容器を冷蔵庫に戻して果汁層が完全に固まるまで冷やします。固まったら食べやすい大きさに切ってお碗に盛り付けて提供します。
