ハニーグレーズドチキンウィング
様々なソースに漬け込んだチキンウィングを、刻んだドライオニオンと共に電子レンジでフライパン焼きにした一品です。
ストーリー
平日の夜食にぴったりの、甘じょっぱくて美味しいチキンウィングは准备がとても簡単で、豊かなグレーズに包まれているため、便利な电子レンジ调理で手軽に楽しめる素敌な一皿です。
材料
鶏の手羽（洗って水気を拭いたもの）
300g (約8両)
エシャロット（皮をむき、みじん切りにしたもの）
2個
ホイチンソース
大さじ1/2
味噌
大さじ1/2
黒砂糖
大さじ1/2
五香粉
小さじ1
ローズデューワイン
小さじ1
薄口醤油
小さじ1
黒醤油
小さじ1
ごま油
数滴
油
大さじ2くらい
作り方
1
ステップ1
鶏手羽を洗って水気をよく拭き取り、調味料で約30分下味をつけて漬け込む
2
ステップ2
エシャロットの皮を剥いて刻む
3
ステップ3
フライパンを強火で約2分間予熱し、大さじ2程度の油を加え、刻んだエシャロットを入れて強火で約1分炒める
4
ステップ4
鶏手羽をマリネから取り出してフライパンに並べ（エシャロットの上に乗せる）、強火で約3分焼く。手羽元を使用する場合は3分、手羽先を含む丸ごとの手羽の場合は4分加熱する
