Honigglasierte Hähnchenflügel

Name: Honigglasierte Hähnchenflügel
Ingredients: 300g (ca. 8 Tael) Hähnchenflügel (gewaschen, abgetupft); 2 Stück Schalotten (geschält, gehackt); 1/2 Esslöffel Hoisin-Sauce; 1/2 Esslöffel Miso-Paste; 1/2 Esslöffel Brauner Zucker; 1 Teelöffel Fünf-Gewürz-Pulver; 1 Teelöffel Rosenwein; 1 Teelöffel Helle Sojasauce; 1 Teelöffel dunkle Sojasauce; ein paar Tropfen Sesamöl; etwa 2 Esslöffel Öl

Hähnchenflügel, mariniert in verschiedenen Saucen und dann in der Mikrowelle mit gehackten getrockneten Zwiebeln gebraten.

Variiert

Mittel

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Geschichte

Ein schnelles und köstliches Lieblingsgericht für die Woche: Diese süßen und herzhaften Hähnchenflügel sind unglaublich einfach zuzubereiten. Mit einer reichhaltigen Glasur überzogen, bieten sie ein herrliches Essen, das mithilfe einer praktischen Mikrowellen-Garmethode zubereitet wird.

Zutaten

Hähnchenflügel (gewaschen, abgetupft) 300g (ca. 8 Tael)

Schalotten (geschält, gehackt) 2 Stück

Hoisin-Sauce 1/2 Esslöffel

Miso-Paste 1/2 Esslöffel

Brauner Zucker 1/2 Esslöffel

Fünf-Gewürz-Pulver 1 Teelöffel

Rosenwein 1 Teelöffel

Helle Sojasauce 1 Teelöffel

dunkle Sojasauce 1 Teelöffel

Sesamöl ein paar Tropfen

Öl etwa 2 Esslöffel

Anleitung

Schritt 1

Hähnchenflügel waschen, abtrocknen und mit den Gewürzen etwa 30 Minuten marinieren

Schritt 2

Schalotten schälen und hacken

Schritt 3

Eine Bratpfanne auf hoher Stufe etwa 2 Minuten vorheizen, ca. 2 Esslöffel Öl hinzufügen, dann die gehackten Schalotten dazugeben und auf hoher Stufe etwa 1 Minute braten

Schritt 4

Die Pfanne vom Herd nehmen, die Hähnchenflügel hineinlegen und auf hoher Stufe etwa 3 Minuten braten (bei Hähnchenflügel-Mittelstücken dauert es 3 Minuten, bei ganzen Flügeln 4 Minuten)