Alitas de Pollo Glaseadas con Miel
Alitas de pollo marinadas en una variedad de salsas, luego fritas en sartén en el microondas con cebolla seca picada.
Historia
Una de las favoritas para las cenas entre semana, rápidas y deliciosas, estas alitas de pollo dulces y saladas son increíblemente fáciles de preparar. Cubiertas con un glaseado rico, constituyen una comida deliciosa que se elabora con el práctico método de cocción en microondas.
Ingredientes
alitas de pollo (lavadas y secadas a golpecitos)
300 g (aproximadamente 8 taeles)
chalotas (peladas y picadas finamente)
2 piezas
salsa hoisin
1/2 cucharada sopera
pasta de miso
1/2 cucharada sopera
azúcar moreno
1/2 cucharada sopera
polvo de cinco especias
1 cucharadita
vino de rosa
1 cucharadita
salsa de soja ligera
1 cucharadita
salsa de soja oscura
1 cucharadita
aceite de sésamo
unas gotas
aceite
aproximadamente 2 cucharadas
Instrucciones
1
Paso 1
Lava las alitas de pollo, sécalas bien, adóbralas con los condimentos y déjalas reposar durante aproximadamente 30 minutos.
2
Paso 2
Pela las chalotas, pícalas.
3
Paso 3
Precalienta la sartén para freír a fuego alto durante aproximadamente 2 minutos, agrega unas 2 cucharadas de aceite, luego incorpora las chalotas picadas y cocina a fuego alto durante aproximadamente 1 minuto.
4
Paso 4
Retira la sartén para freír del fuego, coloca las alitas de pollo sobre ella y cocina a fuego alto durante aproximadamente 3 minutos (si usas la parte media del ala de pollo, tarda 3 minutos; si usas alas de pollo enteras, tarda 4 minutos).
