森の光(フォレストライツ)
クリスマスツリー型のブラウニーケーキポップ。キャンディの丸い土台、星、スプリンクルで飾り、きらめく光の効果を演出します。
材料
ブラウニー生地(お好みのレシピまたはミックスを使用)
お好みで
グリーンキャンディメルツ(白いキャンディと混ぜて色を薄くする)
お好みで
イエローキャンディメルツ(制作用)
お好みで
ホワイトキャンディメルツ(グリーンキャンディの色を薄めるためと制作用)
お好みで
スター型キャンディモールド(星制作用)
1
カラードスプリンクル(光の効果用)
お好みで
小さなチョコレートマシュマロキャンディ(木の幹用)
数個
作り方
1
事前にキャンディを作る
キャンディのパーツを事前に作っておく(p.130)。キャンディモールドで星を作り、3分の1程度まで埋める。溶かしたグリーンキャンディを少量の白いキャンディと混ぜて色を薄くする。ミニマフィンパンで丸い土台を作り、型の深さの8分の1インチまで埋める。固まるまで冷蔵庫で冷やす。
2
ブラウニーを焼く
シリコンモールドでブラウニースティックを焼き、冷ます(パーチメントペーパーで支える)。
3
ケーキをコーティングする
溶かしたキャンディでコーティングする(p.130);固まるまで冷蔵庫で冷やす。
4
底面を密封する
カットしたパーチメントバッグに入れた溶かしたキャンディで底面を密封する;ワックスペーパーを敷いたケーキボードに置いて固める。
5
組み立てる
溶かしたキャンディを使って組み立て、各ステップの間に固める。マシュマロキャンディを底面に木の幹として取り付ける;幹を丸い土台に取り付ける。スプリンクルライトとキャンディの星を貼り付ける。1人分です。