숲속의 빛 (숲의 빛)
사탕으로 만든 둥근 받침, 별, 스프링클로 장식해 빛나는 조명 효과를 내는 크리스마스 나무 모양 브라우니 케이크 팝.
재료
브라우니 반죽 (좋아하는 레시피나 믹스 사용)
적당량
녹색 캔디 멜츠 (색을 밝게 하기 위해 흰색 캔디와 일부 섞기)
적당량
노란색 캔디 멜츠 (만들기용)
적당량
흰색 캔디 멜츠 (녹색 캔디 밝게 만들기 및 제작용)
적당량
별 모양 캔디 틀 (별 만들기용)
1
색깔 스프링클 (빛 효과용)
적당량
작은 초콜릿 마시멜로 캔디 (나무 줄기용)
여러 개
조리 방법
1
캔디 미리 만들기
캔디 조각을 미리 만들어 두세요 (p.130). 캔디 틀에 별을 만들되, 1/3만 채우세요. 녹은 녹색 캔디를 약간의 흰색 캔디와 섞어 색을 밝게 하세요. 미니 머핀 팬에 둥근 받침을 만들고, 1/8인치 깊이로 칸을 채우세요. 냉장고에서 굳힐 때까지 보관하세요.
2
브라우니 굽기
실리콘 틀에서 브라우니 스틱을 굽고 식히세요 (반죽 종이로 받침).
3
케이크 코팅
녹은 캔디로 코팅하고 (p.130), 굳을 때까지 냉장 보관하세요.
4
바닥 봉합
잘라낸 반죽 주머니에 녹은 캔디로 바닥을 봉합하고, 왁스 종이로 덮인 케이크 보드 위에 올려 굳히세요.
5
조립
녹은 캔디로 조립하고, 각 단계 사이에 굳도록 두세요. 마시멜로 캔디를 나무 줄기로 바닥에 붙이고, 줄기를 둥근 받침에 부착하세요. 스프링클 조명과 캔디 별을 붙이세요. 각각 1인분입니다.
