リンツァークッキー
ローストした刻みヘーゼルナッツとラズベリージャムを挟んだ、オーストリア定番のジャムサンドクッキー。
材料
ローストした皮なしヘーゼルナッツ（挽いたもの）
150g
薄力粉
300g
グラニュー糖
100g
塩
1/4 tsp
グラウンドシナモン
2 tsp
グラウンドクローブ
1/4 tsp
無塩バター（柔らかくしたもの）
225g
レモンの皮（1個分）
2-3 tsp
ラズベリージャム
50g
粉砂糖（飾り用）
2 tbsp
作り方
1
生地を作る
オーブンを175°Cに予熱する。
