龍眼メキシカンパン
角切りハム・肉そぼろ・刻みねぎを詰め、リング状に形作って焼いたパン。
材料
生地（丸めて30分休ませる）
90 g
角切りハム
適量
豚そぼろ
適量
刻みネギ
適量
溶き卵（全卵）
ひとつまみ
ピザ用チーズ
適量
乾燥みじん切りネギ
適量
作り方
1
休ませる
生地を12個に分けてそれぞれ90gにし、丸めて30分休ませる。
2
形成
各生地を麺棒で伸ばし、角切りハム、豚そぼろ、刻みネギを広げる。細長い棒状に巻き、2cm間隔で切り込みを入れ（具が見える程度）、両端を繋げて輪にする。
3
発酵と飾り付け
生地が2倍の大きさになったら、表面全体に溶き卵を塗り、ピザ用チーズを振りかける。
4
焼く
オーブンに入れ、200℃（上火）/180℃（下火）で約15分焼き、焼き上がり後に乾燥みじん切りネギを振りかける。
