ママ・アーノルドのはちみつパイ
主に蜂蜜で甘く味付けし、ナッツとナツメグを詰めた、風味豊かなパイ。
材料
はちみつ
1 cup
卵（軽く溶きほぐす）
3
バター
3 tablespoons
バニラエッセンス
1 teaspoon
刻んだペカン
1 cup
ナツメグ
1 Dash
パイ生地（未焼成）
1 9-inch
作り方
1
フィリングを準備する
大きな鍋ではちみつを沸騰させる。火から下ろす。熱い蜂蜜を少量ずつ卵に加え、すべて鍋に戻し、常にかき混ぜる。穏やかに沸騰させ、バニラ、バター、ペカン、ナツメグを優しくかき混ぜる。
2
焼く
パイ生地に流し込み、325度で25分間、またはフィリングが固まるまで焼く。
