マンゴーパイ
"暑すぎて凝ったものを作る気力はない——冷蔵庫にエッグタルトのシェルが少し残っていたので、シンプルなマンゴーパストリーで十分でしょう。"
材料
エッグタルトシェル
11
マンゴー
1
黒ごま
適量
溶き卵黄
適量
作り方
1
ステップ1
エッグタルトシェルを取り出し、ベーキングトレーに置いて完全に解凍します。
2
ステップ2
マンゴーの皮を剥き、果肉を小さな切れ端に切ります。
3
ステップ3
各エッグタルトシェルに2〜3切れのマンゴーを入れます。
4
ステップ4
エッグタルトシェルの両側を中央に向かって折ります。
5
ステップ5
ベーキングトレーを予熱したオーブンの中段に置き、200℃（上下火）で20分間焼きます。
6
ステップ6
マンゴーパイを10分間焼いた後、オーブンの一時停止ボタンを押してベーキングトレーを取り出し、エッグタルトシェルからホイルを外します。
7
ステップ7
マンゴーパイに適量の溶き卵を塗ります。
8
ステップ8
黒ごまを振りかけます—飾り用なので使いすぎないでください。白ごまでも代用できます。オーブンに戻し、200℃（上下火）でさらに10分間焼き続けます。
