망고 페이스트리
"더워서 뭔가 번거로운 건 하기 싫었어요—냉장고에 에그타르트 타르트가 남아 있어서, 간단한 망고 페이스트리로 때울게요."
재료
에그타르트 껍질
11
망고
1
검은 깨
적당량
푼 달걀노른자
적당량
조리 방법
1
1단계
에그타르트 껍질을 꺼내 베이킹 트레이에 올려 완전히 해동합니다.
2
2단계
망고를 깎아 껍질을 벗기고 과육을 작게 잘라줍니다.
3
3단계
각 에그타르트 껍질에 망고 조각 2-3개를 넣습니다.
4
4단계
에그타르트 껍질의 양쪽을 가운데로 접어줍니다.
5
5단계
예열된 오븐의 중간 랙에 베이킹 트레이를 놓고 200°C(상하열)에서 20분간 구워줍니다.
6
6단계
망고 페이스트리가 10분간 구워진 후, 오븐의 일시정지 버튼을 눌러 베이킹 트레이를 꺼내고 에그타르트 껍질의 호일을 제거합니다.
7
7단계
망고 페이스트리 위에 적당량의 푼 달걀을 바릅니다.
8
8단계
검은 깨를 뿌려줍니다. 장식용이므로 너무 많이 뿌리지 마세요. 흰 깨를 사용해도 됩니다. 오븐에 다시 넣어 200°C(상하열)에서 10분 더 구워줍니다.
