ミルキーなつめ枸杞もち米
もち米、棗（なつめ）、クコの実、新鮮な牛乳、砂糖を使った甘い蒸し料理の主菜。
材料
牛乳
240 g
なつめ（柔らかくし、洗って種を取る）
6
枸杞の実（ぬるま湯で戻す）
ひとつまみ
もち米（きれいに洗い、6時間水に浸し、水を切っておく）
200 g
白砂糖
1 tbsp
練乳
1 tsp
ラード
1/2 tbsp
作り方
1
ステップ1
なつめを浸して柔らかくし、洗って種を取り除きます。枸杞はぬるま湯で戻しておきます。脇に置いておきます。
2
ステップ2
もち米をきれいに洗い、6時間水道水に浸します。よく水を切ります。
3
ステップ3
ステンレスボウルにラードを塗ります。なつめ、枸杞、浸したもち米を加えます。牛乳を注ぎ、白砂糖とラードを加えます。強火で約1時間蒸したら取り出し、皿にひっくり返します。
