マフィン
ミックスナッツのみじん切りを加えた基本的なパンケーキのレシピで、柔らかくて香り豊かな食感に仕上がります。
材料
バター
ブラウンシュガー
卵
薄力粉
ベーキングパウダー
牛乳
塩
刻んだミックスナッツ
作り方
1
手順 1
ブラウンシュガーとバターが白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
2
手順 2
卵を少しずつ加え、全体になじむまで混ぜる。
3
手順 3
ベーキングパウダーと薄力粉をふるい入れ、ダマのない滑らかな生地になるまで混ぜる。
4
手順 4
牛乳を加えてよく混ぜ、薄力粉をふるい入れる。
5
手順 5
刻んだミックスナッツを加え、生地を絞り袋に移してマフィン型に絞り出す。
6
手順 6
きつね色になるまでオーブンで焼き、取り出してジャムを塗り、ナッツのデコレーションをのせる。
