Muffins
Grundlegendes Pfannkuchenrezept mit gehackten, gemischten Nüssen, das eine weiche, aromatische Textur ergibt.
Zutaten
Butter
Brauner Zucker
Ei
Mehl
Backpulver
Milch
Salz
Gemischte gehackte Nüsse
Anleitung
1
Schritt 1
Schlage braunen Zucker und Butter cremig, bis die Masse hell und vollständig vermengt ist.
2
Schritt 2
Füge die Eier nach und nach hinzu und rühre, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
3
Schritt 3
Siebe Backpulver und Mehl hinein und rühre, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.
4
Schritt 4
Füge Milch hinzu und vermische gut, dann siebe Mehl hinein.
5
Schritt 5
Füge die gemischten gehackten Nüsse hinzu, fülle den Teig in einen Spritzbeutel und spritze ihn in Muffinformen.
6
Schritt 6
Backe im Ofen, bis er goldbraun ist, nimm ihn dann heraus, bestreiche ihn mit Marmelade und garniere mit Nussdekoration.
