オートミールチョコレートチップクッキー（低脂肪）
オーツ麦チョコレートチップクッキーの低脂肪バージョンで、1食分あたりの脂肪は3.3gです。
材料
薄力粉
1¼cup
ベーキングソーダ
¾tsp
ベーキングパウダー
¾tsp
塩
¼tsp
コーン油またはキャノーラ油
¼cup
無塩バター（柔らかくしたもの）
2 tbsp
黒砂糖（しっかり詰めたもの）
1 cup
大きな卵
1
大きな卵白
1
ライトまたはダークコーンシロップ
⅓cup
スキムミルク
1 tbsp
バニラエッセンス
2½tsp
オールドファッション状のロールドオーツ
2 cup
低脂肪セミスイートチョコレートチップ
1 cup
作り方
1
予熱と準備
オーブンの中央にラックをセットします。オーブンを375°Fに予熱します。天板にノンスプレーを塗ります。ボウルに薄力粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、塩を入れ、完全に混ざるまで泡立て器で混ぜます。
2
湿性材料を混ぜる
中速で、油、柔らかくしたバター、黒砂糖を完全に混ざるまで混ぜます。卵、卵白、コーンシロップ、牛乳、バニラエッセンスを加え、滑らかになるまで混ぜます。
3
オーツ麦を加える
オーツ麦を生地に混ぜ込みます。オーツ麦が水分を吸収するように、10分間休ませます。
4
生地をまとめる
小麦粉混合物をかき混ぜます。生地は少し柔らかくなります。準備した天板にスプーンで量った生地を落とし、約2½インチ（約6.4cm）間隔を空けます。
5
焼く
クッキー全体が軽く茶色くなり、中心を軽く押すと固まるまで、約7〜10分焼きます。焼きすぎないように注意してください。
6
冷ます
天板をワイヤーラックに移し、約2分間おきます。クッキーをワイヤーラックに移し、完全に冷まします。
