オイルフリーマンゴーカップケーキ
油不使用で作れる、轻くてふわふわのカップケーキ。甘いマンゴーピューレが加わり、すごくしっとりしています。味に妥协しない、よりヘルシーな一品です。
ストーリー
このカップケーキは、おいしい 베이킹 に油が必要ないことを证明しています。熟したマンゴーが自然の甘さと水分を供给し、やわらかくてふんわりした、南国之风味が広がるカップケーキを作ります。
材料
薄力粉
100g
砂糖
25g
ベーキングパウダー
6g
食盐
1g
卵
20g
牛乳
80ml
マンゴーピューレ
120g
マンゴーの角切り
50g（上地用）
作り方
1
粉類を准备
薄力粉、ベーキングパウダー、食塩を大きなボウルにふるいにかけます。横に置いておきます。
2
Wet 材料を混ぜる
別のボウルで牛乳、卵、砂糖、食塩を混ぜ、砂糖が溶けてなめらかになるまで泡立て器で混ぜます。
3
マンゴーを加える
マンゴーピューレを牛乳の混合物に加え、全体がなめらかになるまでよく混ぜます。
4
合わせると折る
Wet 材料を粉類のボウルに流し入れ、粉気が完全になくなるまで優しく折ります。小さな粉の塊がいくつか残っていても问题ありません。
5
分けてトップ
生地を6つのlinersに入れたカップケーキ型に等分に分け、eachを约3分の2の高さまで入れます。上に新鮮なマンゴーの角切りをちらします。
6
焼く
オーブンを180℃に予熱します。22〜25分焼き、表面が薄くきつね色になり、中心に串を刺して清洁に出てくるまで焼きます。
7
冷まして提供服务
カップケーキを型の中で5分冷まし、その後、完全冷めるまで网の上で冷ましてから提供服务します。
