キャンディミラベルとブラックベリーのクーリのパニーニ
甘いフランス風のパニーニ。糖漬けのミラベルプラムとブラックベリーのクーリーを添えて。
材料
種抜きミラベル
12
砂糖
2 tbsp
ブラックベリー
1
ブリオッシュ（またはパニーニ用のパン）
1
作り方
1
ミラベルのジャムを作る
鍋に種抜きミラベルを入れ、ジャム状になるまでかき混ぜながら加熱する。
2
水分を調整する
必要に応じて、くっつくのを防ぐために少量の水を加える。
3
砂糖を加える
砂糖を加え、ミラベルがキャンディ状になるまで煮続ける。
4
ブラックベリーソースを作る
ブラックベリーに少量の砂糖を加え、ソース状になるかき混ぜる。
5
組み立てる
パンにミラベルのジャムを塗り、数分間加熱する。
6
盛り付ける
ブラックベリーソースを添えて提供する。
