Panini mit kandierten Mirabellen und Brombeercoulis
Süßes französisches Panini mit kandierten Mirabellen und Brombeercoulis.
Zutaten
entkernte Mirabellen
12
Zucker
2 EL
Brombeeren
1
Brioche (oder Paninibrot)
1
Anleitung
1
Mirabellenmarmelade herstellen
Gib die entkernten Mirabellen in einen Topf, rühre beim Kochen um, bis eine marmeladenartige Konsistenz erreicht ist.
2
Feuchtigkeit anpassen
Falls nötig, gib einen Schuss Wasser hinzu, damit nichts anbrennt.
3
Zucker hinzufügen
Füge Zucker hinzu und koche weiter, bis die Mirabellen kandiert sind.
4
Brombeersauce herstellen
Füge den Brombeeren etwas Zucker hinzu und rühre sie zu einer Sauce.
5
Zusammenstellen
Bestreiche das Brot mit der Mirabellenmarmelade und erwärme es einige Minuten.
6
Servieren
Mit Brombeersauce servieren.
