미라벨과 블랙베리 쿠리스를 곁들인 파니니
미라벨 자두 정과와 블랙베리 쿠리를 곁들인 달콤한 프랑스식 파니니.
재료
씨를 제거한 미라벨
12
설탕
2 tbsp
블랙베리
1
브리오슈 (또는 파니니 빵)
1
조리 방법
1
미라벨 잼 만들기
씨를 뺀 미라벨을 냄비에 넣고 잼처럼 될 때까지 저으며 익힌다.
2
수분 조절
필요하면 눌어붙지 않도록 물을 약간 넣는다.
3
설탕 넣기
설탕을 넣고 미라벨이 설탕에 절여질 때까지 계속 익힌다.
4
블랙베리 소스 만들기
블랙베리에 약간의 설탕을 넣고 저어 소스로 만든다.
5
조립하기
빵에 미라벨 잼을 바르고 몇 분간 가열한다.
6
담기
블랙베리 소스와 함께 낸다.
