桃のゼリーデザート
crushed pineapple、桃、バターミルク、ゼラチンを使用した、低カロリーの夏向けデザート。
材料
無糖の砕いたパイナップル（缶の汁ごと）
1缶（20オンス）
水
1カップ
桃またはオレンジ味のゼラチン
1パック（6オンス）
砂糖（使い分け）
4大さじ
皮をむいて刻んだ新鮮な桃
2カップ
バターミルク
1カップ
冷凍ホイップトッピング（解凍済み）
1カートン（12オンス）
作り方
1
ゼラチン混ぜ物を煮込む
大きな鍋にパイナップル、水、ゼラチンパウダー、砂糖大さじ2を入れて混ぜ合わせます。中火で煮ながらかき混ぜ、沸騰する直前まで加熱します。大きめのボウルに流し入れ、45分冷蔵庫で冷やすか、とろみがつくまで冷やします。
2
フィリングを混ぜ合わせる
大きなボウルに桃、バターミルク、残りの砂糖を入れて混ぜ合わせます。ホイップトッピングを加えて切るように混ぜ込みます。さらにゼラチン混ぜ物を加えて同様に切るように混ぜ込みます。油を引いていない13インチ×9インチ×2インチの皿に流し入れ、固まるまで冷蔵庫で冷やします。
