ピーナッツバターチーズケーキ・スクエア
ピーナッツバターチーズケーキスクエアは、全粒粉クッキーのクラストベース、滑らかなピーナッツバターチーズケーキフィリング、上にチョコレートソースをかけたデザートです。
材料
グラハムクラッカーの砕いたもの
1 1/2 カップ
砂糖
大さじ3
バター風味のクリスコ（溶かしたもの）
1/4 カップ
牛乳
大さじ1
クリームチーズ（8オンス、約227g、柔らかくしたもの）
1 パック
クリーミーなピーナッツバター
1/4 カップ
砂糖
1/4 カップ
牛乳
1/4 カップ
卵
1
刻んだピーナッツ（任意）
1/2 カップ
セミスイートチョコレートチップス
1/4 カップ
バター風味のクリスコ
小さじ1
作り方
1
土台
オーブンを175°C（350°F）に予熱する。小さなボウルにクラッカーの砕きと大さじ3の砂糖を混ぜ合わせる。溶かしたバター風味のクリスコに大さじ1の牛乳を合わせ、砕きに加えかき混ぜる。20x8x2インチ（約20x20x5cm）のベーキングパンに優しく押し込む。175°C（350°F）で20〜22分焼く。
2
フィリング
小さなボウルでクリームチーズとピーナッツバターを電動ミキサーで中速でよく混ざるまで混ぜる。1/4カップの砂糖、1/4カップの牛乳、卵を加える。滑らかになるまで混ぜる。刻んだナッツを混ぜ込む。焼いた土台の上に広げる。オーブンに戻し、固まるまで20〜22分焼く。
3
チョコレートの絞り
チョコレートチップスとバター風味のクリスコを極弱火で、または電子レンジで50%のパワーで溶かす。かき混ぜて合わせる。スプーンを前後に動かしてチョコレートをケーキの上に垂らす。冷蔵庫で冷やす。5x5cm（2x2インチ）の正方形に切る。ラップで覆い、冷蔵庫で保存する。
