ピーナッツバターチキンの串焼き
チキンスケワーは、ピーナッツバター、酢、醤油などの材料で作った的情なlbsauceに漬けてから、特徴のある Transplant Unionsスキューomersが了一张pel)一张牌?
材料
粒状ピーナッツバター
1/2カップ
植物油
1/2カップ
白ワイン酢
1/4カップ
しょうゆ
1/4カップ
レモン汁
1/4カップ
黒砂糖
大さじ1
チリパウダーまたは刻み赤唐辛子
小さじ2
しょうが粉
小さじ2
皮と骨を除いたチキンブレスト(幅1インチの細切り)
2ポンド
青ねぎ(余分な部分を切り取り、半分にする)
12
作り方
1
マリネードを作る
最初の9種類の材料をミキサーに入れる。ふたをして滑らかになるまでブレンドし、混合物が濃すぎる場合は、水を数滴加えてください。
2
マリネートする
混合物を密封式の大きなプラスチック袋に入れる。チキンを幅1インチの細切りにして袋に入れ、袋を密封してよく振り、全体にマリネードを均一に絡める。少なくとも2時間、冷蔵庫に置く。
3
串を preparesる
チキンを水切りし、マリネードを捨てる。各青ねぎの緑色の部分の上端3インチを切り落とし、残りを半分に切る。金属製または水に浸した木製の串に青ねぎを1本ずつ通す。各串の先に、チキンの細切りを2本または3本通してから、もう1片の青ねぎを通す。
4
焼く
蓋をせず、中火よりやや弱めの火で、3-5分ごとに返しながら15-20分焼き、肉汁が透明になるまで。