梅の花ケーキ
卵、砂糖、小麦粉の生地で作られ、梅の花型の型で焼いたケーキ
材料
卵
500 g
砂糖
400 g
小麦粉
350 g
バター（型に塗る用）
お好みで
作り方
1
卵を泡立てる
500gの卵と400gの砂糖を合わせ、ミキサーの低速で一緒に泡立てます。
2
泡立つまで泡立てる
中速で泡立つまで泡立てます。
3
小麦粉を加える
350gの小麦粉を加え、ゆっくり均等に混ぜてケーキ生地を作ります。
4
型を準備する
梅の花型にバターを塗ります。
5
型に流し込む
レードルでケーキ生地をすくい、梅の花型に注ぎ、それぞれ9分目まで入れます。
6
焼く
オーブンに入れ、180°Cで20分間焼きます。
7
焼き具合を確認する
焼き上がると表面が赤みがかった茶色になります。
8
型から外す
型から外し、冷ましたら完成です。
