かぼちゃのお粥
甘くて柔らかく、ふんわりとしたかぼちゃの porridge は、さわやかな夏の飲み物です。
材料
かぼちゃ（柔らかくなるまで蒸してつぶす）
250 g
米
50 g
白砂糖（お好みで）
ひとつまみ
作り方
1
かぼちゃを蒸す
かぼちゃが柔らかくなるまで蒸します。蒸す際に出る果汁と一緒につぶします。
2
お粥を煮る
鍋に米を入れ、適量の水を加えて強火で3分間煮立てます。かぼちゃのつぶし煮を加え、再沸騰するまで絶えずかき混ぜます。沸騰したら弱火に落とし、さらに15〜20分間煮ます。
3
味付け
砂糖をお好みで加えるか、粗熱を取って蜂蜜を混ぜます。
