簡単！スパイシーキャベツキムチ

キムチは人気が高く、多くの人に愛されているおかずです：食欲をそそり、こってりした脂っこい味をさっぱりと流してくれるほか、白粥や白米にもぴったり合い、豚バラ肉や牛肉などの具材と炒めても美味しいです。私の家族も大好物ですが、市販品の多くは甘すぎて、私たちの好みには合いません。ネットでキムチの素（合わせ調味料）を購入し、何度も試作を繰り返して、甘味・酸味・辛味のバランスが整ったレシピを完成させました。調味料がそのまま使える状態になっているので、これは半手作りレシピです！今日は、私が試してきたコツや大切なポイントをすべてシェアします。