銀耳粥
シロキクラゲ、うるち米、氷砂糖を煮込んだ栄養たっぷりのおかゆ。
材料
銀耳（温水で浸け、不純物を取り除き、洗ってきれいにし、小さく裂く）
5 g
ジャポニカ米（洗ってから使用する）
100 g
氷砂糖（最後に加える）
お好みで
作り方
1
銀耳を浸す
銀耳を温水で浸け、不純物を取り除き、洗ってきれいにし、小さく裂きます。
2
お粥を炊く
鍋に銀耳とジャポニカ米を入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させたら弱火にして約30分煮込み、氷砂糖を加え、お粥になるまで煮てから召し上がれください。
