Bouillie à l'oreille d'argent

Name: Bouillie à l'oreille d'argent
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 5 g oreille d'argent (faites tremper dans de l'eau chaude, retirez les impuretés, lavez soigneusement et déchirez en petits morceaux); 100 g riz japonica (rincez soigneusement); selon le goût sucre de roche (ajoutez à la fin)

Un porridge nourrissant mijoté avec du champignon argenté, du riz japonica et du sucre candi.

40 min

Facile

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Ingrédients

oreille d'argent (faites tremper dans de l'eau chaude, retirez les impuretés, lavez soigneusement et déchirez en petits morceaux) 5 g

riz japonica (rincez soigneusement) 100 g

sucre de roche (ajoutez à la fin) selon le goût

Instructions

Faites tremper l'oreille d'argent

Faites tremper l'oreille d'argent dans de l'eau chaude, retirez les impuretés, lavez-la soigneusement et déchirez-la en petits morceaux.

Faites cuire la bouillie

Ajoutez l'oreille d'argent et le riz japonica dans une casserole, ajoutez une quantité d'eau appropriée, portez à ébullition à feu vif, baissez le feu au minimum et laissez mijoter environ 30 minutes, ajoutez le sucre de roche et poursuivez la cuisson jusqu'à obtention d'une bouillie avant de servir.