スパイスハート＆スタークッキー
中は柔らかく香りが豊かなスパイスcookie。Holidayのお祝いや食後のデザート、贈り物にぴったり。
ストーリー
中は柔らかく香りが豊かなスパイスcookie。Holidayのお祝いや食後のデザート、贈り物にぴったり。
材料
バター（柔らかくしたもの）
115 g
Light Brown Sugar（細砂糖でも可）
115 g
卵
1 個
コーンシロップ
1.5 大さじ
ダークシロップ
1.5 大さじ
薄力粉
300 g
生姜パウダー
2 小さじ
ダークまたはミルクチョコレート（デコレーション用）
200 g
粉砂糖（ふるいにかけたもの、デコレーション用）
150 g
作り方
1
ステップ 1
ボウルの中でバターと砂糖を捏ねます。卵、コーンシロップ、ダークシロップを加えます。薄力粉と生姜パウダーを加え、固めの生地ができるまで捏ねます。20分間冷蔵庫で休ませます。
2
ステップ 2
その間に、オーブンを180°C（约6）に予熱し、大きめのベキングシート2枚にベキングペーパーを敷きます。
3
ステップ 3
薄力粉を軽くふった作業台の上で、生地を1 cmの厚さに伸ばします。クッキー型を使ってハート型和スター型の形に切り分けます。準備したベキングシートに少し間隔を空けてcookieを並べ置きます。
4
ステップ 4
cookieが膨らむまで10分間焼きます。ワイヤーラックの上で冷まします。
5
ステップ 5
チョコレートを電子レンジまたは湯煎で溶かします。ハート型のcookieを溶かしたチョコレートに浸けます。粉砂糖をボウルに入れ、十分な量の水を足して薄い濃度になるよう調整し、スター型のcookieの上にかけたります。
