スパイシーベイクドチキンウィング
ニンニク、玉ねぎ、チリパウダーなどの調味料でマリネしたチキンウィングを焼いたもの。
材料
丸鶏の手羽元（残っている羽毛を取り除き、洗い、表面に爪楊枝で数カ所小さな穴を開ける）
6
塩
3 g
粉末こしょう
2 g
グラニュー糖
20 g
チリパウダー
10 g
しょうゆ
15 ml
にんにく（皮をむき、洗い、みじん切りにする）
6片
たまねぎ（外皮を取り除き、茎を切り、洗い、細かく刻む）
1/4
オリーブオイル
15 ml
作り方
1
材料の下処理
鶏手羽元から残っている羽毛を取り除き、洗い、表面に爪楊枝で数カ所小さな穴を開ける；にんにくの皮をむき、洗い、みじん切りにする；たまねぎの外皮と茎を取り除き、洗い、細かく刻む。
2
鶏手羽元をマリネする
すべての調味料をボウルに入れ、均一になるまで混ぜてマリネ液を作る。鶏手羽元を加え、よく絡める。2〜3時間マリネする。
3
焼く
オーブンを180°Cに予熱する。マリネした鶏手羽元を網に並べ、残ったマリネ液を表面に塗り、20〜30分焼く。
