豚肩肉と筍の炒め物
"柔らかい豚肉とコリコリタケノコは最高の組み合わせ — 子供の大好物です。"
材料
干し筍
ひとつかみ
豚肩肉
150g
生姜
ひとつまみ
葱
ひとつまみ
作り方
1
手順1
豚肩肉を脇に置いておく。
2
手順2
干し筍を一晩ぬるま湯に浸ける。
3
手順3
細切りにして脇に置いておく。
4
手順4
生姜を細切りにして脇に置いておく。
5
手順5
フライパンに適量の油を熱し、豚肩肉と塩少々、濃口醤油少々を加えて炒める。生姜の千切りを加えてさっと炒める。筍とナンデ調味料を加えてしばらく炒めれば完成。
6
手順6
器に盛り付ける。
7
手順7
上に刻んだ葱を散らして飾る。
8
手順8
美味しくいただけます。
