豚バラ肉のカリカリとセロリの炒め
このシンプルな家庭料理は、余った脂身の多い豚バラ肉をセロりと炒め、香ばしくエクサ...(finalizing the description with clear, natural phrasing)
材料
セロリ
200g
豚バラ肉
25g
塩
お好みで
五香粉
小さじ1
薄口醤油
5g
鶏ガラスープの素
1g
万能ネギ
お好みで
生姜
お好みで
にんにく
お好みで
作り方
1
ステップ1
セロリを細切りにする。
2
ステップ2
熱湯で湯通しし、引き上げる。
3
ステップ3
ネギ、生姜、にんにくを準備する。
4
ステップ4
豚バラ肉をフライパンに入れる。
5
ステップ5
弱火でゆっくりと炒め、 余分な脂を全て捨て、カリカリの豚バラ肉を残す。
6
ステップ6
ネギ、生姜、にんにく、薄口醤油、五香粉を加えて炒める。
7
ステップ7
セロりを加える。
8
ステップ8
塩適量を加え、素早く炒め、火を止め、鶏ガラスープの素加える。
