炒めマントウ
鴨卵：肝臓の保護、免疫力向上、老化抑制に効果があります。
ストーリー
栄養豊富な鴨卵は、肝臓の保護、免疫力の向上、老化の遅延に役立つ食材として知られています。
材料
蒸しパン
鴨卵
ハムソーセージ
キュウリ
塩
オリーブオイル
作り方
1
ステップ1
ハムソーセージときゅうり。
2
ステップ2
ハムソーセージときゅうりをさいの目に切ります。
3
ステップ3
アヒル卵3個。
4
ステップ4
アヒル卵を溶いて卵液を作り、塩を少々加えます（3個のアヒル卵の量は、拳1個分の大きさの饅頭1個を浸すのにちょうど良い量です）。
5
ステップ5
饅頭2個。
6
ステップ6
饅頭をさいの目に切ります。
7
ステップ7
卵液に浸します（浸す時間は長くしすぎないでください）。
8
ステップ8
鍋を熱し、適量のオリーブオイルを入れ、卵液に浸した饅頭のさいの目を入れて炒めます。卵液が固まったら火を止めて鍋から取り出します。
9
ステップ9
油を引かずにフライパンを熱し、角切りにしたハムときゅうりを加えて温かくなるまで炒めます。
10
ステップ10
炒めた蒸しパンを加え、黒胡椒を振りかけてよく混ぜ合わせます。
