볶음 맨토우
오리알: 간 보호, 면역력 강화, 노화 지연에 도움이 됩니다.
이야기
오리알은 간을 보호하고 면역 체계를 강화하며 노화 과정을 늦추는 효과가 알려진 영양가 높은 식재료입니다.
재료
찐빵
오리알
햄 소시지
오이
소금
올리브유
조리 방법
1
1단계
햄 소시지와 오이입니다.
2
2단계
햄 소시지와 오이를 잘게 깍둑썰기 합니다.
3
3단계
오리 달걀 3개입니다.
4
4단계
오리 달걀을 풀어 달걀물을 만들고 소금을 약간 넣습니다 (오리 달걀 3개 분량이 주먹 크기 찐빵 1개를 적시기에 딱 맞는 양입니다).
5
5단계
찐빵 2개입니다.
6
6단계
찐빵을 깍둑썰기 합니다.
7
7단계
달걀물에 적십니다 (너무 오래 적시면 안 됩니다).
8
8단계
냄비를 달군 뒤 적당량의 올리브유를 부어 달걀물에 적신 찐빵 깍둑을 넣고 볶습니다. 달걀물이 익으면 불을 끄고 냄비에서 꺼냅니다.
9
9단계
기름을 두르지 않은 프라이팬을 달군 뒤 다진 햄과 오이를 넣고 뜨거워질 때까지 볶아주세요.
10
10단계
볶아둔 찐빵을 넣고 후추를 뿌려 골고루 섞어주세요.
