豆苗の炒め物

Name: 豆苗の炒め物
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Ingredients: 250 g 豆苗（新鮮で茎が太く柔らかいものを選び、洗って水気を切る）; 2 g 細塩; 0.5 g 味の素; 40 g サラダ油

四川風季節野菜炒め。熱した油で強火で手早く炒めることで、豆苗の鮮やかな緑と歯ごたえを保ちます。