青椒肉絲
ピーマンは皮にシワが寄り始めたら、薄切り肉と炒めて調味します。
材料
ピーマン
200g
食用油
適量
塩
適量
味の素
適量
料理酒
適量
作り方
1
手順1
ピーマンを洗います。
2
手順2
フライパンに食用油を熱し、少量の塩を加えて軽く炒め、ピーマンを入れます。ピーマンの表面に黒い斑点がつくまで炒めます。料理酒、塩、味の素で味を調えたら、できあがりです。
