トリプルチョコレートジャイアントクッキー
チョコレートとマカダミアナッツをたっぷり使った、クッキーの王様。移動する前には完全に冷ましておく必要があります。
材料
ミルクチョコレート
90 g
ホワイトチョコレート
90 g
ダークチョコレート（カカオ70%以上）
300 g
バター（角切り）
90 g
バニラエッセンス
1 tsp
きび砂糖
150 g
薄力粉
150 g
ピーカンナッツ（半分に切る）
100 g
作り方
1
オーブンを予熱する
オーブンを180℃（Th.6）に予熱する。天板2枚にクッキングシートを敷く。
2
チョコレートを準備する
ダークチョコレート200gを2cm以上の大きさにカットして取っておく。ボウルにミルクチョコレートとホワイトチョコレートを割り入れる。
3
生地を作る
残りのダークチョコレートを湯煎で溶かし、かき混ぜる。火から下ろし、バター、バニラエッセンス、きび砂糖を加える。薄力粉を優しく混ぜる。
4
材料を混ぜる
ダークチョコレートの欠片の半分と、ミルクチョコレートとホワイトチョコレートのすべての欠片、ピーカンナッツを加える。
5
形を整えて焼く
天板に生地を12個分のせる。取っておいたチョコレートの欠片をそれぞれのクッキーに押し込む。焼き色がうっすらとつくまで12分焼く。天板の上で冷ます。
