タキシードケーキ
ダークチョコレートケーキにホワイトチョコレートバタークリームフロスティングを合わせた、白黒テーマのデザート。結婚式やフォーマルなイベントに最適です。
材料
卵（室温）
4
ダークチョコレートファッジケーキミックス
1箱
インスタントチョコレートプディングミックス
1小袋
植物油
1/3カップ
サワークリーム
1カップ
バター（柔らかくした）
1カップ
粉砂糖
3カップ
ホワイトチョコレート（溶かした）
6オンス
ハーフアンドハーフ
大さじ3
レモン汁
小さじ1
バニラエッセンス
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
作り方
1
ケーキを作る
オーブンを350°Fに予熱する。卵が濃くなり淡い黄色になるまで泡立てる。ケーキミックス、プディングミックス、油、サワークリームを加え、10分間混ぜ続ける。油を塗った天板に流し入れ、30〜35分焼く。冷ましてから、プッシュポップモールドの開口部を使って円形に切り出す。
2
ホワイトチョコレートバタークリームフロスティングを作る
バターと粉砂糖を混ぜ合わせ、ハンドミキサーでふわっとするまで泡立てる。溶かしたホワイトチョコレート、ハーフアンドハーフ、レモン汁、バニラエッセンス、塩を加える。よく混ざるまで2〜3分泡立てる。
3
組み立てる
ホワイトチョコレートバタークリームフロスティングを大きな密封バッグまたは絞り袋に入れる。プッシュポップ容器の底に丸いチョコレートケーキのスライスを置き、縁に沿ってフロスティングをリング状に絞る。もう一層ケーキのスライスを加え、フロスティングをリング状に絞る。
